山の幸、海の幸、そして焼酎。至福の味わいが多彩
川内川の河川敷で食するアユ、もぎたての果実、東シナ海から揚がったばかりの魚介類、そして地元伝統の焼酎。
新鮮な食材の息のいい味わい、是非ともご賞味を・・・ |
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さつま地鶏
平成１５年に「さつま地鶏」として商標登録済。
平成１８年食肉産業展コンテストの総合評価で全国第１位に輝いた「さつま地鶏」をご堪能ください。
◆さつま地鶏とは・・・
江戸時代から鹿児島県内で観賞用，闘鶏用として飼われていた「薩摩鶏」（天然記念物）を基礎鶏とし，卵肉兼用種の在来鶏，ロードアイランドレッドと育種選抜を繰り返し行い，平成１２年に鹿児島県畜産試験場が開発した地鶏。
◆特徴
肉質は，広々とした環境で放し飼いされているので，しっかりした歯ごたえがあります。また繊維質も細かいです。
ブロイラーと比較すると脂肪分と水分が少なめで“味が濃い”
さらに，イノシン酸を豊富に含んでいるため，コクと旨みをより一層感じることができます。
◆販売先
道の駅樋脇「遊湯館」
場所は，県道42号（川内加治木線）沿いです。
川内駅から車で約15分です。
◆販売品
さつま地鶏 刺身 160円～
さつま地鶏 ぶつ切り 160円～
さつま地鶏 レバー
さつま地鶏 卵
※販売されているさつま地鶏は，薩摩川内市樋脇町市比野温泉の丘陵地帯で，八重山のミネラル豊富な水など自然の恵みを生かして飼育されているものです。
◆生産者の問合先
TEL:0996-38-1525 |
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倉野とうふ
樋脇町の倉野産大豆のみを使った『倉野とうふ』。
安心・安全の豆腐です。
薩摩川内市樋脇町倉野地区では，集落営農を目的とした農事組合法人倉野を中心に大豆の栽培に取り組んでいます。
平成１９年５月１３日から販売してます。
●製造量
一日，約３００丁～４００丁を製造します。
●種類
・半丁とうふ
・おぼろとうふ
●販売日（毎週４日）
火曜日・木曜日・土曜日・日曜日
●販売所
①倉野「いなほ館」…ここで製造しています。
②道の駅樋脇「遊湯館」
●製造者
〒８９５－１２０１
薩摩川内市樋脇町倉野１８５５－５
なの花グループ |
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竜仙館
竜仙郷の中腹に位置する「竜仙館（りゅうせんかん）」
「そうめん流し」が美味しい竜仙館へお越しください。
他にも魚料理，山菜等を使った料理など，各種揃っております。
また，温泉もあり入浴出来ます！
県道42号（川内加治木線）沿い「老人ホームのぞみ園」を北側に曲がったところにあります。
薩摩川内市祁答院町藺牟田地内。
大きな水車（世界一郷水車）が目印。そこから約150ｍ進みます。
さらに道を上へ進むと藺牟田池へ行けます。
●連絡先
竜仙館ＴＥＬ：０９９６－５６－００３９
※火曜日休み |
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道の駅 樋脇 「遊湯館」
県道42号（川内加治木線）薩摩川内市樋脇町市比野に位置する道の駅。
市比野温泉街の観光案内の窓口でもある。
道の駅の機能（交通状況等の情報収集など）を完備しているほか，地元の新鮮な野菜類や特産品の販売も行っている。
日曜日は朝市も開催され賑わっている。
うどんなどの軽食も充実していて，多くの方に利用されている。
「足湯」もあり，老若男女の憩いの場となっている。
ドライブの途中，お立ち寄りください！
●連絡先
道の駅 樋脇 「遊湯館」
ＴＥＬ：０９９６－３８－２５０６ |
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らっきょう
シャキシャキっとした歯ごたえで、繊維分たっぷりだから体にヘルシー |
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海洋深層水『こしき竜宮伝説』
水深２００ｍ以深の海水を海洋深層水という。
甑島の海洋深層水は，甑島の最南端の手打湾の沖合い４ｋｍという近距離で３７５ｍの水深から取水しています。
『竜宮伝説』はそのミネラルの豊富さから，「からだのためにいい水」をお届けできるよう，２種類に分けて販売しています。
硬度が「１００」から「１１００」と幅広く，その数字が大きいほど含まれているミネラルの量も増えます。
ミネラルとは，人間の体内に存在する元素のうち，水分と有機成分を構成する非金属元素（炭素や水素・酸素・窒素）をのぞいた後に残る金属元素のことです。カルシウム，リン，マグネシウム，ナトリウム，カリウム，塩素など。
実はこのミネラルというものは，私たちが生活するうえで，なくてはならない成分なのです。
※こしきの海洋深層水は，にがり，塩，石けん，黒酢，さつまあげなどいろいろと利用されております。
最近では『紅富貴茶』（べにふうきちゃ）に配合され，これまでの渋味がかなりまろやかになり，好評を得ています。
●問合先
〒896-1601
鹿児島県薩摩郡下甑村手打2123番地
ＴＥＬ：０９９６９－６－５６５６
http:// www.koshiki-dsw.co.jp/ |
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ちりめんじゃこ
取れたてをその日に加工。栄養素たっぷりのままで食卓へ。 |
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パッションフルーツ
時計草の一種で、英名はパッション・フルーツ。パッションとは the Passion = キリストの受難 のことで、花の雄しべの花柱をキリストに、副花冠を後光にたとえたもののようです。
そのままでも、ジュースにしてもおいしく召し上がれます。
香りが良く中の実を切るとオレンジ色の果汁に包まれた小さな種がぎっしりと詰まっています。
酸味が効いて程よい甘さで、冬場はかなり日持ちがいいので、贈答品としても喜ばれています。
収穫時期：夏季（７月，８月） 冬季（１１月）
●問合先：薩摩川内市 上甑支所 産業建設課 09969-2-0001
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海産物（魚介類）
伊勢海老，キビナゴ，アジ，黒鯛など黒潮が育てた鮮度抜群な海の幸。
甑島は海産物（魚介類）の宝庫。
新鮮な魚を食べに甑島にお越しください。
ほかに加工品も充実し，お土産にどうぞ。 |
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アユ
秋本番になると、川内川は落ち鮎漁で賑わいます。鮎づくしの料理は秋の風物詩そのものです。 |
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